Spitzwegerich – Plantago lanceolata

Der Spitzwegerich ist eine bekannte Hustenlöser-Pflanze. Er wirkt schleimlösend, blutstillend, krampflösend auch fiedersenkend und wundheilend.

Ich mach gelegentlich noch ein besseres Bild für Euch.
Anbau im Garten
Ich baue den Spitzwegerich sicher nicht an, der kommt von alleine und dann jäte ich ihn aus. Aber er kann sehr gut auf Wiesen gepflückt werden.
Magisches
Im Internet habe ich folgendes Rezept gefunden.
Aus Niederbayern stammt ein Rezept gegen Kopfweh, das wie folgt lautet:
Man nähe mit einem weißen Faden Wegerich-Wurzeln in einen Stoff, hänge sie bei aufgehendem Mond an einem blauen Bande um und nehme sie bei aufgehender Sonne wieder ab und bete jedes mal drei Ave-Maria. Ist das Kopfweh vorbei, werfe man die eingenähte Wurzel in den Bach, wobei man Acht geben muss, dass sie gut weggeschwemmt wird.
Rezept
Hustensirup
In einem alten Kräuterbuch (das Kräuterjahr von Bruno Vorarburg) habe ich folgendes Rezept gefunden:
Es werden ca. 2 cm hoch geschnittene Spitzwegerichblätter in ein Gefäss gefüllt und mit etwas Rohrzucker überdeckt. Uebernacht löst sich der Zucker mit dem Saft der Blätter auf, so dass diese zusammenfallen. Täglich wiederholt man dieses Aufeinanderschichten mit Blättern und Zucker, bis das Gefäss gefüllt ist. Anschliessend wird es verschlossen und ca. 1-2 Monate bei gleichbleibender Wärme gelagert. Nach dieser Zeit wird abgepresst und aufgekocht. Heiss in dunkle Flaschen abfüllen.
Ich selbst koche einfach einen Sirup (klick)
Danke fürs Reinschauen.
Grüess Pascale
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2 Kommentare

  1. oh ja, ein wunderbares Kraut… bei uns wächst er zur Zeit im Gemüsegarten, und ich ernte/verstreue immer wieder die Samen, damit ich den Spitzwegerich dann auch mal rund ums Haus verteilt habe…. gerade heute morgen habe ich mir ein Blatt gepflückt und auf drei juckende Mückenstiche verrieben….auch bei Ohrenschmerzen soll er die Schmerzen stillen, und Entzündungshemmend sein; dazu einfach ein Blatt zu einer Kugel formen und eine Zeit lang im Ohr behalten…

    Liebe Grüsse
    Esti

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  2. Liebe Pascale,
    vielen Dank noch mal für das Kräuterbüchlein. Ich finde es ganz toll, besonders die am Anfang beschriebene Kräuterwanderung.
    Mein Spitzwegerichsirup wird mit Honig im Glas geschichtet wird für eine Zeit (circa 2 Monate) im Garten vergraben. So hat er die richtige Temperatur zum reifen…ein sogenannter Erdkammersirup.
    Liebe Grüße, Petra

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