Lubera: Holunderblüten Panna-Cotta

Der Holunder blüht schon fast – Hurrah jetzt kommt wirklich der Voll-Frühling.

Holunderblüten Panna Cotta.jpg

Die Blüten ernte ich für ganz verschiedene Anwendungen:

Holunderblüten-Sirup
Holunderblüten-Tee
Holunderblüten-Chüechli

und neu auch für dieses feine Panna-Cotta das ich für Lubera kochen durfte.

Holunderblüten-Panna Cotta.jpg

20170614-Holunderblüten - Erdbeeren - Panna Cotta - Rezept5147

Viel Freude im Garten und beim Rezepte ausprobieren.

Grüess Pascale

 

Ein Kommentar

  1. …wow, das sieht gut aus…vom Holunder mag ich die Blüten sowieso am liebsten und die ersten blühen schon…dieses Jahr sind so viele dran, da könnte es mit diesem Panna Cotta durchaus was werden,

    liebe GRüße Birgitt

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