Kräutersirup – Hustensirup

Im späten Sommer resp. frühen Herbst ist die letzte Gelegenheit um Heilkräuter oberirdisch zu ernten.
Ich mache jetzt meistens noch einen Hustensirup Kräutern:

Hustenstillende Kräuter (bei Reizhusten)

Malven
Spitzwegerich
Thymian – sehr gerne Zitronenthymian

Schleimlösende Kräuter (bei Husten mit Auswurf)

Malven
Spitzwegerich
Thymian
Schlüsselblumen
Lungenkraut
Königskerze

Einige Kräuter sind für beide Hustenarten verwendbar. Darum nehme ich gerne diese:
Malven
Thymian
Spitzwegerich

Die anderen Kräuter trockne ich und lagere sie für Tee ein.

Kräutersirup Rezept

Bei Bedarf 1 EL zu sich nehmen oder mit heissem Wasser einen Kräuterpunsch daraus machen.

Die Links auf den Kräutern führen Dich direkt zum jeweiligen Pflanzenportrait.

Schau Dich gerne weiter um. Vielleicht findest Du andere Rezepte oder Pflanzenportraits, welche Dich interessieren.

Grüess Pascale

5 Kommentare

  1. Hallo, beim Rezept für den Hustensirup ist Honig angegeben. Soviel ich weiß, sollte Honig nicht
    über 40 °erhitzt werden. Ich nehme gerne Rohrohrzucker für die Zubereitung von Sirup.

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  2. Liebe Pascale,
    noch sind wir alle hustenfrei, aber das ändert sich vielleicht noch und ich sollte mir das Rezept vorsichtshalber merken. Das klingt noch einigermaßen schmackhaft. Danke dafür.
    LG kathinka

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  3. Eine tolle Sache! Ich hoffe, dass ich den Hustensirup in den nächsten Tagen nicht brauche, denn wir singen ein Konzert! Ich kenne von meiner Tante einen Hustensaft aus Schwarzem Rettich und Kandiszucker. Der Rettich wurde ausgehöhlt und mit Kandiszucker aufgefüllt. Schmeckte einfach scheußlich!!!! Haha…
    Viele Grüße von
    Margit

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