Es ist Holunderlbütenzeit. Ich mag diese Zeit, wenn es überall duftet, die Vögel schon am frühen Morgen zwitschern und die Insekten summen.
Im Gartenbuch von Lubera durfte ich das Rezept für diesen blumigen Essig veröffentlichen. Schau mal rein, dort gibt es noch mehr interessantes über Holunderblüten.

Mit einem Klick aufs untere Bild findest Du mehr Rezepte mit Holunderblüten.