
Kategorie: Essbare Blüten


Rezept: Rhabarber-Roulade

Rezept: Rosen Macarons

Holunderblüten Balsamico Essig

Rezept: Rosenpaste

Kräuter- und Blütenbutter

Basilikum – Ocimum basilicum

Bärlauch – Allium ursinum

Bohne – Phaseolus vulgaris

Goldmelisse – Monarda Didyma

Zitronenmelisse – Melissa officinalis

Vergissmeinnicht – Myosotis

Veilchen-Parfait (Eis)

Brennessel – Urtica Dioica

Gänseblümchen – Bellis perennis

Primeln / Schlüsselblumen – Primula

Buch: Tabula Rosa

Rezept: Kirschen-Konfitüre mit Rosenblüten

Rezept: Pfingstrosen Sirup

Rezept: Holunderblüten Panna-Cotta

Storchenschnabel – Geranium

Löwenzahn – Taraxacum

Buch: Kostbare Kräuterblüten

Lungenkraut – Pulmonaria

Kräuter

Schwarzer Holunder – Sambucus nigra

Rezept: Veilchen Zucker

Ananassalbei – Salvia rutilans

Astern

Malve – Eibisch – Althea officinalis

Rezept: Rosenzucker

Süssdolde – Myrrhis odorata

Chrysantheme – Tanacetum

Frauenmantel – Alchemilla

Römische Kamille – Chamaemelum nobile

Levkojen – Matthiola in Sorten

Veilchen – viola odorata / cornuta

Rosmarin – Rosmarinus officinalis

Taglilien – Hemerocalis

Estragon (französischer)

Sonnenblume – Helianthus annuus

Lavendel Ernte und Pflege

Kornblume – Centaurea cyanus

Sauerampfer – Rumex

Gewürzfenchel – Foeniculum

Gartenbohne – Phaseolus vulgaris

Dahlie – Dahlia

Schafgarbe – Achillea filipendulina

Wegwarte – Cichorium intybus
