Wir haben die Himbeere Black Jewel für uns entdeckt. Die Früchte sehen so dunkel aus wie Brombeeren, es ist jedoch eine Himbeere. Daraus und mit Heidelbeeren, welche ebenfalls sehr dunkel sind haben wir ein leckeres Rezept gemacht.

Die Himbeere Black Jewel will hoch hinaus, darum wächst Sie bei uns im Garten an einem Rosenbogen, so dass wir wenn wir darunter hindurch gehen direkt auf Augenhöhe pflücken können. Nach der Ernte werden die abgeernteten Triebe Bodennah abgeschnitten und die neu gewachsenen Triebe am Bogen befestigt.