Kennst Du die mexikanische Zwerggurke? So süss diese kleinen Kugeln. Du kannst sie entweder direkt essen oder für den Vorrat kleine zauberhafte Essig-Kugeln anlegen.

Wir essen die Essiggurken gerne zu Käse-Mahlzeiten wie Geschwellte (Pellkartoffeln), Racelette und Fondue.
Sie sind aber auch einfach lecker zu einer kalten Fleischplatte.
Du kannst jede andere Gurke auch verwenden. Schneide diese falls notwendig klein.