Borretsch versamt sich ausgiebig im Garten wenn Du seine Umgebung nicht mulchst. Da die Sämlinge sich problemlos entfernen lassen, wird er nicht lästig.
Er kommt bei mir mit allen Bodenverhältnissen zurecht und versamt sich von alleine. Samen oder Pflänzchen sind im Gartenhandel erhältlich.

Insekten

Er ist eine tolle Insektenweide und über das Blau müssen wir auch mal reden: Himmelblau oder etwas dunkler. Traumhaft oder?
Der einzige Nachteil finde ich die behaarten Stängel. Sie lösen bei empfindlichen Personen einen Juckreiz aus. Also pflanz das Kraut nicht direkt an einen Weg sondern mitten ins Beet. Später sucht sich der Borretsch sowieso seine Plätze durch Samen ganz von selbst und Du kannst einfach auszupfen was Du nicht behalten möchtest.

Magisches zum Borretsch

Borretschblüten sollen Freude ins Leben bringen. Wenn wunderts mit diesem klaren blau.

Rezept

Die Blüten verwende ich in Salaten. Du kannst Sie auch für Fermente als tolle Farbe mit dazugeben. Sie passen gut zu Gurken und Kartoffeln. Ebenso in Quark zu Pellkartoffeln. Auch ins Kräutersalz gebe ich sie wegen der Farbe gerne mit dazu.

Borretschöl
Das aus ihm gewonnene Borretschöl findet als Heilmittel in Salben und Lotionen für Neurodermitiskranke Verwendung.

Hast Du Lust bekommen den Borretsch bei Dir im Garten anzusiedeln? Du findest Samen in den meisten Gartengeschäften oder kannst diese online bestellen. Danach brauchst Du nur etwas Geduld und schon schwelgen Du und die Insekten in Deinem Garten in Blau.

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Pascale