Kennst Du die Bücher von My Feldt? Sie sind eine Mischung aus Erzählungen und dazu gehörenden Rezepten. Ich mag ihre Stories sehr gerne und auch die Rezepte.
Heute stelle ich Dir dieses Buch vor:
Fotografie © Linda Lomelino, AT Verlag / http://www.at-verlag.ch
Es erzählt lauter Anektoten aus dem Leben von My, vor allem aus ihrer Kindheit. Die Rezepte sind dieses mal hauptsächlich Saft, Sirup und Marmeladen in allen Variationen.
Damit Du eine Ahung hast worum es geht, habe ich eines ihrer Sirup Rezepte (natürlich mit meiner persönlichen Abwandlung) gemacht. Für Rosensirup ist es noch etwas früh im Jahr. Du findest ein Rezept dazu, welches ichschon
Wusstest Du, dass Magnolienblüten essbar sind? My verwendet sie für einen Sirup. Du kannst die Blütenblätter aber auch in einen Salat geben.
Je dunkler die Blütenblätter sind, welche Du verwendest umso mehr Farbe bekommt Dein Sirup.
Ich verwendete eine sehr dunkle späte Magnoliensorte und habe sie zusätzlich mit Hornveilchen gemischt damit ich eine hübsche violette Farbe bekomme.
Du möchtest das Rezept?
Foto: Pascale Treichler
Vielen Dank an Lubera, dass ich das Rezept im Gartenbuch veröffentlichen darf. Im Gartenbuch von Lubera findest Du vielerlei Rezepte und Informationen zu Pflanzen.
Du kannst das Buch beim Buchhändler Deines Vertrauens oder direkt beim AT-Verlag bestellen:
https://at-verlag.ch/buch/978-3-03902-244-1/my-feldt-rosensirup-und-wildapfelgelee.html
SBN: 978-3-03902-244-1
1. Auflage, 2024
Einband: Gebunden
Umfang: 288 Seiten
Gewicht: 1177 g
Format: 20.5 cm x 27 cm
Vielen Dank an den AT-Verlag, dass ihr mir das Rezensionsexemplar zur Verfügung gestellt habt. Ich bin begeistert.
Fotografie © Linda Lomelino, AT Verlag / http://www.at-verlag.ch
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Herzliche Grüsse
Pascale
Pascale Treichler 
Liebe Pascale,
Nachdem mich nicht nur die tollen Rezepte, sondern auch die Schreibweise der Autorin „My Feldt“ wohltuend inspiriert haben, mussten noch zwei weitere ihrer Bücher her. Da sauge ich gerade jedes schmackhafte Wörtchen raus. 😄 😇😍 Lieben Dank, dass du „Rosensirup und Wildapfelgelee“ auf deinem Blog angesprochen hast!
Herzliche Grüße
Lisa
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