Unwiderstehlich cremig, süss. Diese Nusstorte ist angelehnt an die berühmte Bündner-Nusstorte aus der Schweiz. Zusätzlich wird die Füllung mit dunkler Schokolade ergänzt. Wenn Du magst, gib etwas Salz zum Caramel für das gewisse Etwas. Ich mag das nicht, darum habe ich nur die Hälfte der Torte vor dem Backen mit groben Salzkristallen bestreut.  Dies für die restlichen Familienmitglieder.

Falls Du mit der Idee spielst, einen eigenen Nussbaum im Garten zu haben, denk daran diese Bäume werden sehr gross. Auch die sogenannten Zwergformen erreichen oft mehr als 5 mm.
Falls Du genug Platz hast, ist es ein wunderschöner langlebiger Baum. Der herrlichen Sommerschatten bietet und sogar die Insekten etwas fernhält.

Werbung: Das Rezept durfte ich im Lubera-Gartenbuch veröffentlichen. Vielen Dank dafür.

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Pascale