Der letzte Sturm hat leider die letzten Birnen geerntet. Sobald Obst von selbst auf den Boden fällt, kann es leider nicht lange gelagert werden. Es wird von den aufgeprallten Stellen her zu faulen beginnen.

Damit ich keinen Verlust der feinen Früchte habe, habe ich daraus einen Birnen-Gelee gekocht. Dieser feine Birnengelee kommt nun am Morgen mit ins Müesli und darf diese feinen Guetzlis bereichern.

Die restliche Marmelade kannst Du nochmals aufkochen und in heiss ausgespülte Gläser füllen.
Einmal geöffnet im Kühlschrank lagern (wegen dem wenigen Zucker) und rasch aufbrauchen.

Hoffentlich hattest Du dieses Jahr auch eine tolle Birnen-Ernte.
Unsere Obsternte ist damit abgeschlossen. Es hängen noch ein paar letzte Herbsthimbeeren und sogar letzte Walderdbeeren. Denen hat das nasse Wetter scheinbar auch gefallen.

Werbung: Das Rezept durfte ich im Lubera-Gartenbuch veröffentlichen. Vielen Dank dafür.

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Herzliche Grüsse
Pascale

Ich wünsche Dir schöne Herbsttage im Garten.

Grüess Pascale