Ich hab das Rezept von Zucker, Zimt und Liebe für dei Zitronen Friands ausprobiert. Danach hatte ich 6 Eigelb übrig.
Ganz spontan verwendete ich diese um einen Vorrat an Lemon Curd herzustellen. Lemon Curd schmeckt so toll und ist eigentlich ganz einfach zu machen.
Du benötigst etwa 20 Minuten Zeit und kleine ausgekochte Vorratsgläser.
Pascale Treichler 
Vielen Dank
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Oh yummi! Lemon Curd mag ich auch sehr. Letztens erst noch für einen kleinen Kuchen gemacht. Wünsche dir ein schönes Wochenende. Liebe Grüße Yvonne
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