Ein Lieblingsrezept unserer Tochter ist ganz klar die eigene Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre. Jetzt ist bald wieder Erdbeer-Saison, also freuen wir uns auf die neue Ernte.
Das Rezept durfte ich wieder einmal im Lubera-Gartenbuch veröffentlichen. Vielen Dank liebe Lubera.
Herzlichi Grüess Pascale
Pascale Treichler 
Rüsten heisst bei, Rhabarber:
Blätter abschneiden.
Enden abschneiden. (Den schleimig fühlenden Teil, eist von einem weissen Grundblatt bezogen.)
Stangen waschen.
Klein schneiden und dabei allfällige Schalenfäden entfernen.
En Guete 💚
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