Ich konnte nicht am Rosenstrauch vorbei gehen ohne die Veilchenpracht darunter zu bewundern und mir eine Schüssel voller Blüten zu pflücken.

Dieser Duuuuft. Auf dem Weg zur Küche war mir noch nicht klar, was ich mit den Veilchenblüten machen würde.

Doch da ich bekanntlich eine Naschkatze bin, habe ich mich für Zucker entschieden: VEILCHENZUCKER.

Tolle Farbe, intensiver Duft.

Du nimmst ein paar Esslöffel Zucker und die frisch gepflückten Veilchenblüten. In der Küchenmaschine mit dem Messeraufsatz zermahlst Du beides zusammen. je mehr Veilchen Du dazu gibst umso intensiver wird die Farbe.

Wenn es Dir nicht Veilchenblau genug wird, kannst Du notfalls noch eine Prise Lebensmittelfarbe dazugeben.

Grüess Pascale