Kaltauszug:
- 1 Glas in der gewünschten Grösse
- zu 1/3 mit frischen oder getrockneten, zerkleinerten Pflanzenteilen füllen
- anmörsern
- mit Olivenöl extra Vergine komplett aufffüllen
- nicht luftdicht verschliessen nur mit Gaze bedecken
- täglich schütteln
- Etwa 1 Monat ziehen lassen
- Filtrieren durch Strumpf oder Geleetuch
- In desinfizierte kleine Flaschen füllen
- Dunkel und kühl lagern
- Haltbarkeit 1 Jahr
Warmauszug:
- 1 Glas in der gewünschten Grösse
- zu 1/3 mit frischen oder getrockneten, zerkleinerten Pflanzenteilen füllen
- anmörsern
- mit Olivenöl extra Vergine komplett auffüllen
- im Wasserbad oder sehr vorsichtig direkt in der Pfanne erwärmen bis 50 %
- Die Pfanne vom Herd nehmen
- In ein Frottiertuch wickeln und über Nacht stehen lassen.
- Filtrieren durch Strumpf oder Geleetuch
- In desinfizierte kleine Flaschen füllen
- Dunkel und kühl lagern
- Haltbarkeit 1 Jahr
Viel Spass beim selber Ausprobieren.
Weitere Ideen findest Du in meiner Rubrik Gesund und Schön mit einem Klick hier:
Grüess Pascale
