Kaltauszug:

• 1 Glas in der gewünschten Grösse
• zu 1/3 mit frischen oder getrockneten, zerkleinerten Pflanzenteilen füllen
• anmörsern
• mit Olivenöl extra Vergine komplett aufffüllen
• nicht luftdicht verschliessen nur mit Gaze bedecken
• täglich schütteln
• Etwa 1 Monat ziehen lassen
• Filtrieren durch Strumpf oder Geleetuch
• In desinfizierte kleine Flaschen füllen
• Dunkel und kühl lagern
• Haltbarkeit 1 Jahr

Warmauszug:

• 1 Glas in der gewünschten Grösse
• zu 1/3 mit frischen oder getrockneten, zerkleinerten Pflanzenteilen füllen
• anmörsern
• mit Olivenöl extra Vergine komplett auffüllen
• im Wasserbad oder sehr vorsichtig direkt in der Pfanne erwärmen bis 50 %
• Die Pfanne vom Herd nehmen
• In ein Frottiertuch wickeln und über Nacht stehen lassen.
• Filtrieren durch Strumpf oder Geleetuch
• In desinfizierte kleine Flaschen füllen
• Dunkel und kühl lagern
• Haltbarkeit 1 Jahr

Viel Spass beim selber Ausprobieren.
Weitere Ideen findest Du in meiner Rubrik Gesund und Schön mit einem Klick hier:

Grüess Pascale

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