Lieben Sie Quitten auch so sehr wie ich?
Wahrscheinlich vor allem als Quitten-Gelee oder ? Naütrlich machen wir auch diesen fast jedes Jahr. Aber manchmal braucht man ein spezielles Dessert, darum durfte ich für Lubera dieses Quitten-Mousse herstellen.
Lust darauf ?
Viel Vergnügen beim Ernten und Leckereien zubereiten.
Grüess Pascale
Pascale Treichler 
Ich werde das mal im Kopf behalten 🙂
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Wahrscheinlich mit allen Früchten die nicht viel Feuchtigkeit enthalten
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Vielleicht läßt sich das auch mit Birnen machen?
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Schade, hier leider auch. Aber fürs Mousse hat es gereicht. Gelee habe ich noch vom letzten Jahr im Keller
Grüess Pascale
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Wie es aussieht, ist die Quittenernte dieses Jahr schlecht ausgefallen bei uns hier „oben“. Aber im nächsten Herbst werde ich bestimmt dran denken 🙂 LG
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So schade. Ich sah hier Quitten auf dem Bauernmarkt und bei den Obstannahme-Stellen gibt es auch immer mal wieder welche.
Hoffentlich wirst Du fündig.
Grüess Pascale
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Hätte ich das Rezept mal früher gekannt! Es klingt sehr lecker. Wir hatten früher einen Quittenbaum und es gab so lange Quittengelee, bis es keiner mehr sehen konnte 😉 Das hier wäre mal eine tolle Abwechslung gewesen. Und jetzt gibt es gerade nirgends Quitten. Naja, vielleicht nächstes Jahr!! LG Almuth
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