Für das Gartenbuch von Lubera durfte ich unser Rezept für Apfelcurd teilen.
Wir haben den feinen Aufstrich zwischen Guetzli genossen und gedippt.
Als Guetzli-Teig habe ich einen Standard-Spitzbuebenteig genommen.

Ich wünsche Euch eine gute Ernte
Grüess Pascale