Schokolade geht immer und so fein mit Johannisbeeren, da ist sie doch sogar gesund. Na ja fast. Die Torte war so fein, ich hatte kaum Zeit die Fotos zu machen, da waren die Stücke schon weg.
Die Torte ist etwas aufwändiger wegen dem Eischnee. Falls Du schon ein paar Mal gebacken hast, kennst Du Bisquitt-Teig und wirst keine Probleme damit haben.
Die nächste Hürde ist das saubere Durchschneiden. Nimm entweder ein sehr langes Messer oder versuch es mit einer Küchenschnur. Jeder findet seine eigene Variante die am besten funktionert.

Das Rezept durfte ich im Lubera Gartenbuch veröffentlichen. Bei Lubera findest Du auch verschiedene Johannisbeeren für Deinen Garten.

Hier kommt das Rezept: