Die Pfingstrosen strecken ihre Blüten nun heraus. Diese grossen pinken Bälle sind sogar essbar. Du kannst Sie wie Salat verwenden oder Du probierst das Sirup-Rezept aus, welches ich für Lubera gekocht habe.

Das Rezept steht im Gartenbuch von Lubera, wenn Du aufs Bild klickst kommst Du direkt dort hin. Du brauchst dafür:

• 1 Liter Wasser
• 1 Kg Zucker
• 20 g Zitronensäure
• 5 volle Hände von rosaroten Pfingstrosenblüten-Blättern

Jetzt können wir gerade wirklich aus dem Vollen schöpfen. Viele essbare Büten blühen auf und die ersten Salate und Kräuter sind auch schon erntereif.

Eine tolle Zeit 🙂

Ich wünsche Dir viel Spass im Garten und in der Küche am Rezepte ausprobieren.

Grüess Pascale