Der Holunder blüht schon fast – Hurrah jetzt kommt wirklich der Voll-Frühling.
Die Blüten ernte ich für ganz verschiedene Anwendungen:
Holunderblüten-Sirup
Holunderblüten-Tee
Holunderblüten-Chüechli
und neu auch für dieses feine Panna-Cotta das ich für Lubera kochen durfte.
Viel Freude im Garten und beim Rezepte ausprobieren.
Grüess Pascale
Pascale Treichler 
…wow, das sieht gut aus…vom Holunder mag ich die Blüten sowieso am liebsten und die ersten blühen schon…dieses Jahr sind so viele dran, da könnte es mit diesem Panna Cotta durchaus was werden,
liebe GRüße Birgitt
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