Rezept: Kirschen-Konfitüre mit Rosenblüten

Es geht Schlag auf Schlag in der Erntesaison. Kaum habe ich die eine Frucht verarbeitet, steht schon die nächste Schlange. Jetzt waren die Kirschen dran.

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Für meine Lieblingsgärtnerei „Lubera“ habe ich ein Rezept für Kirschen-Konfitüre mit Rosenblüten geschrieben. Wir haben die Hälfte der Gläser schon gegessen – auf dem Frühstücksbrot, im Müesli, übers Vanilleglace – schlimm…

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Viel Freude beim Ernten und Einkochen.

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Grüess Pascale