Es ist Bärlauch Zeit. Überall an den Waldrändern, am Bachbord oder auch bei mir im Garten spriesst das gesunde Grün.
Ich stelle fest, es gibt Menschen, die Bärlauch absolut lieben und die anderen mögen ihn überhaupt gar nicht. Interessant wie wir ticken oder?

Hier kommt also für alle Bärlauch-Liebhaber ein sehr einfaches Rezept.

Bitte sei Dir sicher, welche Pflanzen Du sammelst. Es besteht beim Bärlauch Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Maiglöckchen oder dem Aaronstab.
Am besten riechst Du an den Blättern, wenn sie nach Knoblauch duften ist es Bärlauch.

Mehr zum Bärlauch findest Du hier. Bärlauch.

Danke Lubera, dass ihr das Rezept im Lubera Gartenbuch veröffentlicht habt. Bärlauch könnt ihr direkt bei Lubera oder bei der Kräutergärtnerei Eures Vertrauens bestellen.

En Guete

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Pascale Treichler